Отцедниците могат да бъдат с различни размери, материали и механизми, за да отговорят на специфичните нужди на потребителя и да се впишат в интериора на всяка кухня. Отцедниците също така предотвратяват натрупването на вода на кухненския плот, като я събират в специално отделение, за да не се разлива.